Bali, deuxième partie : visite de l’île

Nous ne passons que 2 petites journées dans le Sud de l’île en attendant ma maman et Gérard. Ce n’est pas la partie qui nous attire le plus car il y a beaucoup de monde, beaucoup de circulation et beaucoup de boutiques/restos/bars qui n’ont rien de balinais. Nous n’allons pas sur la péninsule de Bukit car il s’agit essentiellement de plages de surfeurs.

Comme nous vous l’avons écrit dans notre premier article, nous sommes basés à Ubud pendant toute la durée du séjour et nous rayonnons dans l’île en voiture avec un chauffeur (s’il vous plaît !).

Nous passons ainsi une première journée dans les montagnes du Centre. Les plus hautes sont le Gunung Agung et le Gunung Batur. C’est au pied de cette dernière que l’on trouve le Lac Batur dont la vue est absolument magnifique. Nous déjeunons dans un des villages au bord du lac.

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Durant l’après-midi, nous allons nous baigner aux hot springs de Toya Devasya, des bassins d’eau à 38/40°C, pas très rafraîchissante (il fait plus de 30 °C dehors) mais dont le cadre est sympa.

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Lors de notre deuxième journée, nous commençons par visiter le temple Pura Ulun Danu Beratan, un sanctuaire hindo-bouddhiste construit sur des îlots et entièrement entouré par le lac Bratan. C’est magnifique et très paisible, il n’y a quasiment personne. Les jardins sont également très beaux.

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Nous allons ensuite voir les rizières en terrasse de Jatilawih qui devraient bientôt être classées au patrimoine mondial de l’Unesco. Elles sont incroyablement belles.

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Pour finir, nous partons au temple Pura Luhur Batukau entouré de forêt. Il y a plusieurs sanctuaires dédiés aux différents lacs de la région. Il y a un petit torrent et une cascade. L’atmosphère est fraîche et brumeuse.

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Le troisième jour, nous visitons Kertha Gosa, l’ancien Palais Royal situé dans l’ancienne capitale. On y découvre plusieurs pavillons ouverts aux plafonds entièrement peints qui décrivent les traditions et croyances balinaises.

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Nous nous dirigeons ensuite vers les villages de pêcheurs au Nord-Est, à Amed, pour une petite baignade sur la plage de sable noir et un déjeuner au bord de l’eau. Nous y reviendrons normalement pour plonger dans quelques semaines.

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Sur la route du retour, nous nous rendons au Tirta Gangga (littéralement « eau du Gange » en indonésien), un temple sacré et un palais aquatique. C’est absolument ravissant avec les rizières en arrière-plan et les bassins remplis de carpes et de lotus. C’est vraiment mon préféré ! Et le truc en plus, c’est qu’il y a plusieurs piscines où nous pouvons nous baigner dans une eau fraîche, un délice !

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Après Ubud et la visite de Bali, nous retournons à l’aéroport pour prendre un avion en direction de Flores, notre prochaine étape indonésienne.

Bali, première partie : Ubud et ses environs

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Après le Laos, nous nous dirigeons vers l’Indonésie. Notre première escale est à Bali où nous passons un peu moins de quinze jours.

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C’est ici que nous retrouvons Mary-Line, la mère d’Emilie, et Gérard. Ils ont réservé deux superbes villas au milieu des rizières à proximité d’Ubud. Comble du luxe, elles disposent chacune d’une piscine privée (#autop) dont nous usons et abusons pendant tout notre séjour.

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Tenant à notre bonheur, nos visiteurs sont venus les valises remplies de délices français (fromages et saucissons) pour soigner notre mal du pays ! Nous en profitons à de nombreuses reprises à l’heure de l’apéro, accompagnés de vin local !

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Ubud est la ville historique et culturelle de Bali où il y a plein de choses à découvrir. Nous y visitons le Palais, encore habité par la famille royale.

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Nous nous rendons au Museum Puri Lukisan retraçant l’évolution de l’art balinais à travers les âges.

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Un autre jour, nous visitons le musée Blanco. Les œuvres sont loufoques pour certaines, osées pour d’autres, le tout dans un cadre absolument splendide.

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Nous allons nous promener dans la Monkey Forest qui porte bien son nom. Cette forêt au centre d’Ubud est envahie de macaques pas timides pour un sou.

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Nous ne pouvons pas rester à Ubud sans assister à un spectacle de danse traditionnel. Nous découvrons l’envoûtant et impressionnant Kecak. La musique est réalisée par un coeur de plusieurs dizaines d’hommes. Les danseurs sont épatant de mimiques et regards.

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A la fin, un homme en transe donne de grand coups de pieds dans un brasier jusque sous les chaises des touristes ébahis.

La ville d’Ubud ne situe pas au bord de la mer, elle est assez centrale, ce qui nous permet de visiter différentes parties de l’île en prenant une voiture à la journée.

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Aux alentours d’Ubud, nous découvrons le temple le plus ancien de l’île. Taillé à même la roche au milieu des rizières en terrasse, le Pura Gunung Kawi est très impressionnant.

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Nous nous rendons aux sources sacrées de Tirta Empul. De nombreux balinais y viennent faire leurs ablutions. On attribue dès propriétés particulières à chaque fontaine : santé, bonheur, richesse…

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Nous allons également voir l’artisanat local, les maîtres sculpteurs de bois et la fabrication du batik.

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Nous nous faisons un devoir de goûter les spécialités culinaires de Bali.
Nous commençons par le bebek au restaurant Dirty Duck : un canard cuit à la vapeur puis frit. C’est très bon !
Nous allons déjeuner à Ibu Oka pour l’autre spécialité locale : le bali guling ou cochon à la broche. C’est excellent !

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Nous découvrons aussi la spécialité un peu bizarre du coin : le café Luwak. Ce café, le plus cher du monde (jusqu’à 10 € la tasse, et pas sur les Champs Elysées), a une méthode de production très particulière… Les grains de café sont sélectionnés un à un par des civettes qui les mangent, les digèrent puis les rendent… Les grains ainsi récupérés suivent ensuite un processus de torréfaction classique. Au goût, on remarque une saveur plus acidulée et plus fruitée qui serait le résultat du choix des meilleurs fruits par l’animal…

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Nous dégustons aussi les autres grands classiques que sont le nasi goreng, le gado-gado et les brochettes au sate dans de bons et superbes restaurants. Certains dans des cabanes en bambou sur l’eau, d’autres face à des temples où se tiennent des représentations artistiques.

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Découvrez les autres merveilles de Bali dans notre second article.